第80 章 惹祸精（第2页）

猪皮刮得只剩一层皮，没有白色油脂就可以了，

用清水冲洗干净，就可以切丝了。

第二步就是，把猪皮丝放进盆子里，加入适量食盐，用手揉搓几分钟。

用食盐搓洗猪皮，能去腥去油，反复搓洗几遍，

等到水变得清亮，说明猪皮就洗干净了。

做好这两步，做出来的猪皮冻就会晶莹剔透，

没有一点腥味，接下来就可以煮了。

锅里加入清水，

倒入猪皮丝，大火煮开后转小火煮一小时左右。

喜欢葱，姜酱油的也可以做有滋味的皮冻。

沐颜就喜欢清清的皮冻。

吃着老爽口了。

哏啾的。

如何看是否熬到时候，也简单。

汤汁浓稠时，你用大拇指的指甲盖，蘸一点汁。

看看可以挂在指甲盖上吗？能挂上就在熬五分钟出锅。

或者一斤猪皮三斤水，这个比例就刚刚好，比较嫩。

想吃老点的就多煮会。

关火把皮冻倒进盆里放凉，凝固后就可以切着吃了。

拍点蒜泥，蘸着吃无敌了。

秦楚看他媳妇三下五除二就又做了一道美食，他真是太幸运了。

秦楚抱着沐颜，给沐颜吓一跳。

“干嘛呀！

一会儿他们回来看见怪不好意思的。”

“我抱自己媳妇咋啦！

媳妇你咋这厉害。

我是不是太幸运了，居然可以娶到你。”

“可不是，好好珍惜，姐……”

沐颜话还没有说完就被龙炎打断了。

龙炎推门进来就看到虐狗的一幕，他是进呢？还是进呢？

那就进吧！

直接目不斜视越过两人，去锅里盛水。

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