第25 章 卖卤肉（第3页）

第二天，沐颜她们又做了卤肉，看看卤猪头都能出多少斤熟肉。

她们应该卖到多少文一斤。

这几天沐颜家就没断过火。

一般猪头都是20斤左右，20斤的生肉卤熟了可以出最多12斤的卤肉。

猪蹄按个算，上次八个20文。

鸡鸭鹅头和爪不好整。

没有这么零散卖的，都是整只卖。

没招沐颜又加了卤大肠。

这下水一般有10斤重，差不多可以出五到七斤熟大肠。

下水一般都是添头，卖也没人买。

一副下水10文。

秦楚回来又拿了猪肝，这下又可以把猪肝卤进去。

猪肝一个5文钱。

几人记好价格和出肉量。

就等大家到一起商量卖多少合适。

晚上都聚集在沐这，大家一听沐颜说的。

“那这么算，熟猪头肉就变成一斤30文啦！

再加上柴火，香料这些就得达到50文一斤。

咱们最少要卖到60文一斤。

才有赚头。”

秦楚算着账，沐颜很佩服秦楚的头脑。

这要是在现代妥妥的学霸一枚。

“是的，我觉得咱们可以卖到100文一斤。

一是咱们味道绝对没问题。

二是这可是实实在在的肉啊！

关键咱们卖的就是这个味道，独一份。”

马明提出自已的想法。

他是对这卤肉有信心的。

“我倒觉得，咱们卤肉就卖100文一斤，价格适中。

猪蹄我们可以卖10文一两，大肠10文钱一两。

猪肝也是10文一两。

卤蛋咱们就五文一个。

这卤蛋就带着卖。

只要咱们打开市场就好了。”

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