第二百六十八章 味道

眼镜评委尝一下何金做的菜，开口说道“海参烩猪筋，这可是满汉全席里面的一道名菜啊！

不肥不腻，入口爽滑……！”

“嗯，香糯軟滑，色泽靓丽，肉质细嫩，口味怡人。”

大婶评委也微微点头。

“不错，火候掌握得刚刚好，将海参的鲜美和猪筋的爽滑完美的结合，简直发挥倒了淋漓尽致的地步。”

胖子评委也对何金所做的菜赞不绝口。

台下的汪雨桐听了，暗暗松了一口气。

而何金，也露出一丝微笑。

随后，三位评委看了看何韵做的炒河粉，却都没有急于动筷子，以他们现在这样的身份，对于这样低劣的食材根本没什么兴趣，平时也是不会去吃的，就害怕影响他们的味觉。

如若不是因为是何韵做的，恐怕他们连尝都懒得尝。

片刻之后，还是大婶评委最先拿起筷子。

现场所有的人都屏住呼吸，等待着她的话。

尤其是何金，汪雨桐，眼睛都看直了，因为这道菜，将直接决定他们以后的生活质量。

但是，大婶评委吃了一口之后，却久久都没有反应，仿佛沉浸在某个自己记忆中，连她周围的人全都消失了。

胖评委看了，赶紧也夹了一夹送进嘴里，同样的，他也跟着沉默了。

“真是怪事！”

眼镜评委笑了笑，将一夹河粉送进嘴里。

咂巴了几下，很快，那种曾经熟悉的味道立刻在味蕾上蔓延，油腻与激辣，辅以各种调料鲜，香，麻，辣……，赋予了粉条灵魂，仿佛，那平凡无奇的粉条，此刻化作万千张牙舞爪的触须，在他的口腔中爆炸。

“何小姐，你用的是猪油加葱蒜熬出来的油吧，唔……不对，我草，好像还有鸡油，对吧！”

眼镜评委满脸欣喜地看着何韵，连自己爆了句粗口的浑然不觉。

何韵只是淡淡一笑，并没有回答，算是默认了。

动物油脂炒的菜，有着植物油难以媲美的味道，简简单单一道猪油拌饭，便足以勾起很多人对童年美味的回忆。

所以动物的油脂，更能激活人类舌头的味蕾，让其觉得美味。

这是千百年来，人类进化所形成的。

“太好吃了，让我想到了小时候，妈妈做出来的味道！”

这时大婶评委激动地热泪盈眶，白白胖胖的手微微颤抖，继续夹着河粉。

胖评委拿出一张纸巾，擦了擦眼角的泪水“何小姐，谢谢你，是你这盘河粉，让我想到了自己的初恋……那是一段多么美好的时光啊！”

这几个人，在成功之前，都是从苦日子里过来的，正是这道炒河粉，让他们想到了曾经的苦难岁月，不禁潸然泪下……

片刻之后，三位评委收拾好心情。

眼镜评委大声说道“高端的食材做出美味佳肴，很多人都可以做到。

但是，能将普普通通的食材做出绝美的味道，这才是厨艺的真谛！”

“对，经过我们一致决定，这一轮胜出的是何韵小姐。”

大婶评委放下碗筷，带头鼓起来了掌。

“啪……”

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