第194章 跟我走
三人来到后厨。
“做一道你自认为拿手的菜。”
萧云然拿起凭证放在衣架上的厨师服,递给伊樊。
伊樊抚摸着这身洁白的衣服,眉眼间却萦绕着挥之不去的犹豫。
“师兄......”
庞辉明白,伊樊是有大毅力的人,他为了学厨,寒冬腊月也会在风雪里苦练刀工,就算手指冻僵都不停歇,能让他心生犹豫,说明那种阻塞感真的很痛苦!
“上次认真做菜,已经是在五年前了。”
伊樊喃喃道,他拿起案板上的菜刀,眼神温柔下来,“老伙计,好久不见。”
呼!
伊樊一抖厨师服,郑重穿上,而后面容严肃地缓缓带上厨师帽。
“按照规矩,做菜必须先让厨房热起来。”
庞辉见自己师兄下定决心,也围过来帮他,“但今天我本打算关门休业,所以上午没有开火,现在不太适合做爆炒和烹炸,做煮菜和蒸菜比较合适!”
说着,庞辉从一旁的保鲜柜里拿出火腿,冬笋,鸡脯等。
“师兄,做那道菜吧!”
伊樊接过食材,深吸一口气,点点头。
他操起刀,刀光剑影起,手法精湛!
看着伊樊面前迅速变成发丝一样细的食材,萧云然明白他要做哪道菜了!
“扣三丝......”
萧云然有些诧异,“这可是沪城本帮菜,属于淮扬菜系,你们这么多年都是在陕地学厨,能行吗?”
扣三丝是沪城本帮菜代表性菜肴之一,选料认真,刀工十分精细,整齐美观。
如果不是因为对刀工过于苛刻的要求,或许还能传得更远。
“萧老板,伊家学徒要求至少学会八大菜系中的两种,才能有出师的资格。”
庞辉解释道:“而我师兄,是这一代最优秀的天才厨师,八大菜系,他全都掌握了!”
全才!
萧云然目光灼灼地看着伊樊,没想到这次来竟然遇见宝了!
正当萧云然考虑该怎么拉进和伊樊关系的时候,意料之中的“意外”
,还是发生了!
咚!
叮当!
只见伊樊捂着头,腿脚麻木,他大口喘着粗气,后背都被冷汗浸透,刀也拿不稳,掉在了地上!
“师兄!”
庞辉赶忙扶起伊樊。
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